정제곡물이란? 통곡물 어떻게 먹어야할까? 건강한 탄수화물 알아보기.
우리가 먹는 곡물, 건강에 어떤 영향을 미칠까? 흰쌀, 흰 밀가루 빵, 파스타, 국수…우리는 매일 정제 곡물을 섭취한다.그런데, 이 음식들이 건강에 어떤 영향을 미치는지 알고 있나요?? 정제 곡물은 가공 과정에서 중요한 영양소가 제거되며,이는 혈당 스파이크, 대사 질환, 비만 위험 증가와 같은 심각한 건강 문제를 초래할 수 있습니다. 목차1. 정제곡물이 건강에 해로운 이유2. 정제곡물 vs. 통곡물의 차이점 & 종류3. 통곡물을 먹어야 하는 과학적 근거4. 실생활에서 건강한 탄수화물 섭취법 📌 당신의 식습관을 바꾸는 것만으로 건강이 달라질 수 있다!1. 정제 곡물이 건강에 미치는 3가지 부정적 영향정제 곡물은 가공 과정에서 식이섬유, 비타민, 미네랄이 대부분 제거된다.이로 인해 건강에 악영향을 미치는..
2025. 2. 21.
정월대보름 음식, 혈당관리에 좋을까?! 나물&오곡밥에 숨겨진 효능!
정월대보름, 전통이 아니라 과학이다!정월대보름(1월 15일)이 내일입니다. 25년 정월대보름은 2월 12일이죠-오곡밥, 나물, 부럼깨기, 귀밝이술을 먹으며 건강과 풍요를 기원하는 날입니다.그런데 이 전통음식들이 단순한 문화적 의미를 넘어, 혈당조절과 대사건강에 도움이 되는 음식들이라는 사실!저속노화 정희원 교수님께서도 말씀해주셨다싶이대보름은 저속노화 명절이라고 하는데요!✅ 오곡밥은 저항성 전분이 풍부해 혈당을 천천히 올리고,✅ 나물(시래기, 고사리, 취나물 등)은 항산화 성분이 많아 인슐린 감수성을 개선,✅ 부럼(견과류)은 건강한 지방과 단백질로 혈당 스파이크를 완화. 이번 글에서는 정월대보름 음식들의 과학적 효능 & 혈당 관리 효과를 깊이 있게 알아볼께요!정월대보름 음식들의 건강정보 알아볼까요?!1.정..
2025. 2. 10.
